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油棕 |
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一畝能膏萬口腸，油棕畢竟是油王。
花生九倍差堪擬，椰子千枚難較量。
這是我國當代著名詩人郭沫若贊賞熱帶棕櫚科植物油棕的詩句。
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油棕果子 |
油棕原產熱帶西非，由于樹形有點象椰子，所以也被人們稱為"油椰子"。油棕果含油量高達50%以上，一株油棕每年可產油30-40千克，每畝產油可達100-200千克，采用優良品種，小面積一畝產油可高達600多千克。油棕畝產油量是椰子的2-3倍，是花生畝油量的7-8倍，所以被人們譽為"世界油王"。由于油棕的油脂產量特高，且用途比較廣泛，所以，近百年來熱帶和亞熱帶地區競相引種，我國海南、廣東、廣西、云南等省區也于1926年開始種植油棕。
油棕油也泛稱棕油或棕櫚油，是一種棕紅色的非干性油脂，含有大量的類胡蘿卜素、維生素E和微量膽固醇，而且燃點較低，用它炸出來的土豆和方便面等食品，不僅清香酥脆，美味可口，而且能耐長期貯藏，所以熱帶地區人民很早以前就把它視為上等的食用油脂。經過加工提純的油棕油，清如水，滑如脂，不僅可以藥用和食用，而且是機械工業和航空運輸業必不可少的高級潤滑油，還是一種很好的鋼鐵板防銹劑和焊接劑。此外，油棕的原油還可以用來生產肥皂、香皂，油棕仁可生產醬油，油棕殼可生產活性碳。
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油棕果子 |
油棕的果子特別有趣，它們總是成串地"躲藏"在堅硬且邊緣有刺的葉柄里面，近似橢圓形，表皮光滑，剛長出來時是綠色或深褐色，大小如蠶豆，成熟時逐漸變成黃色或紅色，比鴿卵稍大。成熟的油棕果采摘下來后，加點糖或鹽用水一煮就可以直接食用，果肉油而不膩，清香爽口，但果肉中有一些比較粗糙的纖維，容易塞牙。
如果說檳榔是棕櫚科里沉魚落雁、閉月羞花的美少女，那么油棕就是棕櫚科里高大英俊、瀟灑雄健的偉男子，你看"他"，身材魁梧，枝葉繁茂，猶如一支支巨大的遮陽傘，而且那狹長的葉柄或盡情地向四周舒長，或自由地向下低垂，修長的葉片整齊而有序，光滑且碧綠，都特別惹人眼目。西雙版納熱帶植物園里有一片種植多年的油棕林，早已成為這里的一處風景亮點，大批的中外游客常在此長久地駐足觀賞，周邊村寨里漂亮的傣族少女也常常撐著花紙傘，三五成群地相約前來游玩。不僅如此，許多影視導演還把這里當作拍攝具有熱帶風情韻味的外景的理想場地呢！早期的著名影片《孔雀公主》以及近期才播出的電視劇《走向綠野》、《為了這片凈土》、《追日》等都在這里拍攝過許多外景。
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