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      “有酒便是宴”

      桿桿酒

        彝族人自古喜歡飲酒,酒在他們的飲食生活和社會生活中都占有重要地位。彝族諺語說:“漢人貴在茶,彝人貴在酒。”可見彝家斟酒待客就如同漢族同胞捧茶待客一樣普遍。彝族諺語還說:“飲酒不用菜”,“有酒便是宴,無酒殺豬打羊不成席。”可見他們對酒的重視程度。彝族人日常生活要飲酒,迎賓待客要飲酒,逢年過節、婚喪喜慶要飲酒,磋商大事、調解糾紛要飲酒。酒,幾乎無處不在。

        彝族的飲酒方法很多,比較獨特的有“轉轉酒”和“桿桿酒”。

      漆質酒具

        彝族人喝酒不喜歡自斟自飲,而喜歡隨時隨地聚眾同飲。常常是三五成群,席地而坐,圍成一個圓圈,用一個杯或一個壺、一個碗,從左至右輪著喝。每人喝完后還要用左手橫擦杯或碗的沿為禮,然后遞給身邊的人。有時甚至直接用酒瓶周轉輪喝。這種飲酒方式即為“轉轉酒”。

        彝族的酒一般以高梁、玉米、蕎麥為原料,拌以酒曲釀于壇中。酒熟撤去壇口封泥,加入冷開水,插入竹桿,邊吸邊飲,故名“桿桿酒”。

        彝族善于釀酒,喜歡飲酒,也十分注重飲宴器物的美。其漆質酒具美觀、實用,早已享譽中外。

      鷹爪杯

        彝族髹漆的歷史已達57代,約1600多年。漆質酒具主要有酒壺、酒杯、酒盤、酒勺等。多以木料或皮、角為胎,內外涂彩漆制成。一般多以黑漆為底,上繪紅黃等色花紋圖案。其特點,一是色調簡潔明朗,紋飾圖案自然寫實。日月山河、花鳥蟲蛇、家畜野獸、植物形體等紋樣圖案皆來源于自然和生活,但又不是自然和生活的簡單再現。而是在對這些物象進行摹擬的基礎上再加以提煉、概括,使之規則化、藝術化、抽象化。二是造型精巧,結構奇妙。壺、杯的形狀很多,壺有圓形壺、扁形壺、平底壺、高腳壺,及各種鳥雀形、魚形的壺。杯有圈足杯、高腳杯,及用鳥獸的爪、蹄等作杯腳的鷹爪杯、雁爪杯等。其奇特之處在于,無論哪種形狀的壺,往往都無明顯的注酒、斟酒的口。而只是在壺的上半部某處插入一根竹管,直通壺底,作為吸酒口。注酒口則安排在壺底。在漏斗形的壺底中心有一小孔,孔中裝有一根竹管,直插到壺的肩部。裝酒時將壺倒置,將酒從底部小孔灌入,然后將壺置正,酒不會滴漏,也不易蒸發。這樣巧妙的設計,常使人飲盡壺中酒,卻不知酒是如何裝進壺內的。有的酒壺,壺身周圍插有多根竹管,但只有一根是通入壺內吸酒的,其它均為裝飾。喝酒時需準確地選擇,認清標記。否則,咂痛了嘴唇牙齒也喝不到酒。

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